emmamayawallin - Briepuffar.

Jag får dagligen frågor kring briepuffar, de flesta har svårt att få till dom, så här kommer Steg-för-steg:

Köp en Brie som klarar temperaturen i ugnen utan att smälta, Lidls ost (på bild) fungerar kanon. Även President (ica) och Moulin (Coop).

Sätt ugnen på 200 grader, ta ur gallerplåten.

Lägg på bakplåtspapper på plåten.

Skär brien efter önskemål.

Placera ut på plåten och ställ in i ugnen.

Öppna luckan någon gång ibland för att släppa ut fukt och få krispigare yta.

Ta ut när de fått färg och puffat till sig.

Låt svalna och lägg över i en skål. Mums!